L’Avoine est une céréale très appréciée par bon nombre de sportifs et fait partie intégrante de leur alimentation. C’est une céréale complète sur le plan nutritionnel et très digeste. Les protéines qu’elle renferme sont de très bonne qualité mais l’avoine est essentiellement connu pour sa richesse en fibres solubles (les bêta-glucanes) qui favorisent une bonne fonction digestive. Cette farine instantanée est très pratique et facile à utiliser. Elle s’incorpore dans toutes sortes de préparations : porridge, pancakes ou encore crêpes.
- Excellent source de protéines végétales
- Haute teneur en fibres solubles (bêta-glucanes)
- Farine d’avoine instatanée ultra-digeste
L’avoine est d’un point de vue nutritionnel la céréale la plus complète et fait partie intégrante d’une alimentation healthy et équilibrée. Elle contient des substances essentielles nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme : une quantité importante de protéines de bonne qualité qui renferme plusieurs acides aminés essentiels, des glucides complexes ainsi que des vitamines (B1, B9) et des minéraux (phosphore, manganèse, magnésium, fer, sélénium).
L’intérêt de l’avoine réside également dans son contenu en fibres solubles : les bêta-glucanes. Ces fibres régulent la fonction digestive en favorisant un bon transit intestinal. Elles permettent également de moduler l’assimilation intestinale des sucres et du cholestérol alimentaire. Bref, l’avoine reste une céréale au profil nutritionnel remarquable qu’il faut privilégier et intégrer dans son alimentation.
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